凛花のこだわり

当店は食の健康を求める皆様のお好みに合わせて、真心を込めて料理をご提案・ご提供させていただいております。食材にこだわりを持ち、オーガニックな野菜を贅沢に使用し、自家製調味料で身体に優しい味付けをしています。あっさりと、でも味わい深いヘルシーな中華料理をご賞味ください。メニューでお困りの際は、スタッフにお気軽にお声掛けください。


お食事を楽しみながら、「こだわりの栄養素」でより健康に、より美しく!凛花では、食べ物で健やかな身体をつくる「医食同源」の考えをもとに、身体に必要な栄養素を効果的に摂れる料理をお出ししています。

薬膳

食べ物で病気を予防

食べ物で病気を予防し、食べ物で病気の治療をするという「医食同源」の考え方がベースになっています。薬を使わず自然の食べ物で健康を維持する予防医学の手法です。


コラーゲン

お肌の弾力を保つ

コラーゲンはお肌の弾力、つやなどを保つ働きをします。不足すると新陳代謝が上手くいかず、たるみやシワ、抜け毛、高血圧などの原因になるとも言われています。


ビタミンC

紫外線・乾燥対策

ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、肌のうるおいを保ち皮膚を乾燥から守ります。また、紫外線やストレス、睡眠不足などのトラブルの予防にも効果があると言われています。


ミネラル

代謝活動を助ける

ミネラルは筋肉・神経などの働きを調節し、代謝活動でも重要な働きをしています。体内で合成されないため食事やサプリメントで摂取する必要があります。


アミノ酸

疲労回復・ダイエット

アミノ酸は私たちの身体の中でたんぱく質となって常に新しい肌や内臓・血液を作ってくれています。疲労回復や美肌、ダイエット、集中力などを助けてくれる強い味方です。


セサミン

サビない身体をつくる

セサミンは、ゴマの中にほんのわずかに含まれている成分です。最大の特徴は強い抗酸化作用。身体のサビ=活性酸素を抑え、動脈硬化などを防止してくれます。