麺

こだわり“タンタン麺”

麺はタンタン麺にだけ使用する太平麺。
あっさりとした鶏ガラスープをベースに体に優しい植物性油を
使用した自家製ラー油と、国産・韓国産の数種類の
とうがらしをブレンド。
さらに若返りの効果のある胡麻を
たっぷりと用いています。
辛さの中に凝縮された旨味が、
ひと口ごとに広がっていく自慢の一品です。

タンタン麺赤…￥820

芳醇な味と香りを楽しむポピュラーな辛口タンタン麺。
辛さの味にこだわり、11種類のスパイス（ラー油・ニッキ・八角等）を
配合しています。

タンタン麺黒…￥900

美髪効果のある黒ゴマと中華調味料が生み出すマイルドなタンタン麺。
香り高い黒ゴマと、後味にほんのり香る白ゴマの風味をお楽しみいただけます。

タンタン麺白…￥880

白ゴマベースで、野菜をふんだんに使った塩スープのあっさりタンタン麺。
ヘルシーで口当たりの良さが、女性に人気です。


こだわり“塩スープ麺”
スープに一番だしのみを使用するためランチタイム限定

麺は特注の細打ち麺。黄金スープと呼ばれるホタテベースの魚介スープは、
その透明感と味を活かすために一番だしのみを採用。
短時間に少ししか取れない稀少価値の高いものとなっています。
ミネラル豊富な地中海の岩塩が、
魚介の風味をまろやかに引き立てる味わい深い一品です。

旨味蟹あんかけ麺…￥1,180

あっさり食せるカニの身と魚介の旨みたっぷりのあんかけ麺。

野菜タン麺…￥840

きっちりとスープが絡む麺と野菜、でも後味あっさりのタン麺。

◆トッピング
しっかりとした味付けがお好みの方には、トッピングがオススメ！
こがしニンニクor香練（シャンラー）味噌…￥70
※ランチタイム限定販売

麺アラカルト

“売り切れ御免”浅利の特製麺…￥920

アサリと、胡麻・バターの旨みたっぷり。マイルドなコクのあるスープ麺。

豚肉と野菜のしょう油スープ麺…￥780